銀座小はれ日より 店紹介
美食同源 四川*薬膳*創作中国料理銀座小はれ日より(ぎんざ こはれびより)●店紹介●東京・銀座の隠れ家的なお店です。温もりを感じる木目とオフホワイト基調の店内。只今、事前にご予約いただいた方のみでごゆっくりお過ごしいただいております。●お料理●おまかせコースのご用意です。オーナーシェフが仕込みから料理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。豊富な食材を取り入れ、食べやすい旨辛の四川料理、薬膳料理、中国の伝統料理とオリジナル料理を織りまぜながら品数多彩に展開する、オーナーシェフの≪おまかせ料理コース≫をお楽しみください≪只今のおまかせ料理コース≫■定番コース 5,800円■ちよっと贅沢 7,500円■あわび料理入り 8,000円■ふかひれ金糸トロトロ煮入り 8,800円■ふかひれ金糸トロトロ＜黄金ソース＞煮入り 10,000円■ふかひれ姿煮入り 12,000円◆期間限定◆◼️ショートコース 3,800円※前日～ご予約受付…他他のご予算、内容のご希望相談にてご用意 ※2名様～ご予約をお願いしておりますくわしくはコチラを⇒お食事のご案内（お楽しみコース）⇒「ある日ある席のおまかせコース」(料理写真紹介)ある日ある席のおまかせ料理銀座小はれ日より(おまかせコース)さんのブログです。最近の記事は「【ふかひれ姿煮入り】ある日のおまかせ料理 (2022年８月)（画像あり）」です。ameblo.jp※コース料理の内容は、ご予算と入荷内容により変化いたします※ご希望やお苦手食材はご予約時に遠慮なくご相談ください●お飲物(写真案内)『お飲物【お酒もソフトドリンクも充実♪】』お 飲 物(いろいろございます!)ビール小瓶ビール ／中瓶ビール紹興酒甕出し生紹興酒熟成紹興酒ワインシャンパン／スパークリングワイン白ワイン赤ワイ…ameblo.jp●ｵｰﾅｰｼｪﾌ紹介●高橋 政貴（たかはしまさき）1968年群馬県草津生まれ。１５才で料理人の道を志し上京。日本における薬膳料理の先駆者岡野国勝氏（※「麻婆豆富の父」陳健民氏の愛弟子）の下で、四川料理と薬膳料理を学びました。２０代で都内ホテルの宮廷薬膳料理店の料理長に、その後数々の人気店の料理長を経て、東京銀座に自分の店をオープン。料理人歴４２年の調理経験を活かし、どんな食材も「食べやすく美味しく」なるように工夫を凝らします。お客さまから「食後は満腹でも、翌日は爽快！」との感想も多くいただいております。テレビ、雑誌の取材歴も多数。●営業案内●⇒詳しくはこちらに『営業のご案内』美食同源 四川・薬膳創作中国料理銀座小はれ日より ぎんざ こはれびより■ 営業時間 ■ （月～土・祝日）１７：３０－２２：００ ＊最終入店１９：３０のお願い…ameblo.jp只今 17:30～22:00 （月～土・祝 ）のご希望時間に事前予約にてお食事のご用意を承っておりますお食事のご案内（お楽しみコース）☆上記以外の時間帯、日曜も応相談※仕込都合でお時間のご希望に添えない場合は申し訳ございません※最終入店19:30のお願い【店の内観写真】⇒こちらをご覧ください『店内はこんな感じです(銀座小はれ日より)』東京・銀座の四川＊薬膳＊創作中国料理店銀座小はれ日より(こはれびより）です今回は、店内をちらりとご案内店は繁華街の喧騒から少し離れた裏通りのビルの地下にありま…ameblo.jp【アクセス】⇒詳細はこちらをご覧ください→Googleマップ銀座小はれ日より · 〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目１５−８ 銀座耀ビル B1F★★★★☆ · 中華料理店maps.app.goo.gl『アクセス』銀座小はれ日より■ 住 所 ■ 東京都中央区銀座１－１５－８ 銀座耀(ｶｶﾞﾔｷ)ビル地下1階■ 地図 ■ →コチラをご覧ください■ アクセス ■ J…ameblo.jp【空席状況】⇒こちらをご覧ください『空席状況』【空席状況】小さな店の為なるべくお早目のご予約をおすすめしております○空席有 △お早めに ×満卓・予約締切2023年6月 ９日（金）TELあと１席２…ameblo.jp※更新が遅れている場合がございます。お急ぎの場合、お店まで直接お問い合わせくださいませ【店紹介】■ こんなお店です ■ 店名の由来・店主の想い【料理紹介／料理人のこだわり】■ 炎の舞台裏 (仕込み風景・料理人のこだわり)銀座小はれ日より お店から皆さまへ。 そしてお店の舞台裏を綴ります。小はれ日よりスタッフさんのブログです。最近の記事は「《 旨辛 》の四川料理が食べたくなったら♪（画像あり）」です。ameblo.jp■ こだわり料理／アイデア料理料理紹介（おまかせコースより）銀座小はれ日よりさんのブログです。最近の記事は「野菜の甘みと、花椒の心地よいしびれを楽しむ 夏のひと皿（画像あり）」です。ameblo.jp■ 店日記（おすすめや≪まかない飯≫など載せています♪）美食同源 創作四川薬膳料理銀座小はれ日よりぎんざ こはれびより東京都中央区銀座１－１５－８ 耀ビルB1０３（３５３８）０５５４⇒店紹介『店案内TOP』●元祖・冷やし担々麺 ●↑クリックでご案内ページになります美食同源 四川・薬膳創作中国料理銀座小はれ日より ぎんざ こはれびより→ご予約・お問合せ…ameblo.jp(2024年7月15日更新)
