紅茶豚 | ママカフェKOHAPI(小田原子育てブログ)

ママカフェKOHAPI(小田原子育てブログ)

現在パン教室とパンの販売のみの営業となっています
小田原ベビー&キッズカフェ。アットホームな雰囲気の自宅カフェ。子供と一緒にゆっくりランチを食べてほっと一息できるお店。
料理レシピ、小田原子育てスポット、便利グッズの紹介など。プチスクールも計画中。


Kohapi (子供とハッピー)-110925_115815.JPG


とっても簡単だけど豪華でおいしい紅茶豚!運動会の時お母さんが持ってきてくれたのを使ってご飯。


お母さんのレシピではレタスを切って、上にお肉をのせて、たれをかける。レタスがなかったので蒸し野菜で!



Kohapi (子供とハッピー)-110925_111059.JPG

作り方 圧力鍋に豚ブロック肉、ティーバック(1~2個)、水をいれ煮る。


     水からでOK。1ブロックなら加圧20分もすればいいかな。お肉に火が通ればいい。


たれ  水:みりん:しょうゆ 2:1:1 または1:1:1 混ぜて煮る



これで、さっぱりしっとりできるニコニコ


豚バラブロックの場合、油がおおいから薄切りにして食べるとおいしい。

油の少ない肉は厚切りでもいい。