夜、ナス入りミートソースのドリア。
昼、パエリア
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒め、パプリカ、海老を炒める、海老を一度取り出し、米を加え透き通ったら、鶏がらスープと水に漬けておいたサフランを加え、海老、トマトを盛り付けオーブンにいれる。最後にレモンをかざる。 オリーブオイル１００ｃｃ ライス１，５カップ スープ3カップ サフラン水1カップ
今年の4月からパパの畑スタート。お友達に貸してもらった畑で取れた野菜たち。スーパーで野菜を買わないでいいぐらいとれてる。
ブログで作った料理を忘れないように記録できたらいいな。あまり、文章や整理が得意じゃないけど、少しずつ上手に書けるようになれたらいいな。今日はここまで。