朝ごはんの残りのオムライスに、グラタンを乗っけた感じです。
～簡単に作れるグラタン～
好きな野菜やお肉をバターで炒める(今日は、玉ねぎとナスと鶏ミンチを入れました)
火を止めて、小麦粉を大さじ１杯入れて30秒くらい混ぜ混ぜ。
牛乳を100～200mlくらい入れて、火をつける。
中火で混ぜながら、とろみがついたら完成♪
ゴハンにかけて召し上がれ～
ちなみに…
大人用に作る時は、牛乳入れた後に、コンソメと塩こしょうで味付け。
お皿に入れてチーズをかけてオーブンでチーズを溶かせば、本格的なグラタンができます♪
↑今日は、大人１人分くらいの量ですが、いつもは３倍くらいの量で作って、冷凍してます。
グラタンにしたり、ドリアにしたり、オムライスのソースにしたり、牛乳でのばしてスープにしたり、けっこう使えて便利です♪