チョコチップパンにフルーツ♪レシピあり♪( ´▽`) | 琥珀のブログ

琥珀のブログ

ストレス解消は料理♪( ´▽`)パン作り♪( ´▽`好きな物→ルクルーゼ(かれこれ10年以上前に買ったもの大切に使っています)&お菓子&パッチワーク&ちょこれーと♪♪( ´▽`)2013.03.14

最近Vermicular(バーミキュラ)に夢中♪♪

$琥珀のブログ-image.jpeg





$琥珀のブログ-image.jpeg

バナナをソテーしたもの&りんごと胡桃をキャラメリーゼしたもの&マスカルポーネを付属のエスプレッソソースと混ぜたもの♪( ´▽`)


バナナは…バター20gにお砂糖大さじ2をフライパンで♪( ´▽`)



パンレシピ♪( ´▽`)
1.5斤箱へ
強力粉450g
ココア(バンホーテン)20g
お砂糖50g
バター(珍しく無塩で生クリーム仕立て)50g
お塩ひとつまみ
ドライイースト7g
牛乳(35~40度)250cc
お湯(35~40度)耳たぶより少し柔らかくなるまで入れます。
パン、お菓子用チョコチップ50g


ドライイーストとチョコチップ以外をよく混ぜ、最後にドライイーストを入れ、テゴね30分♪( ´▽`)

一次発酵1時間(35~40度)

形成(ここでチョコチップ混ぜ混ぜ)

二次発酵40分

170度オーブン45分♪( ´▽`)


$琥珀のブログ-image.jpeg


良かったらお試しくださいませ♪( ´▽`)


いつも見てくれて有難う御座います♪( ´▽`)
きたょとポチりして頂けたら嬉しいですダウンとお願いします♪( ´▽`)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村



【30名様】口臭ケアしてますか?『新発想の舌ブラシ』でお口キレイさっぱり!