ネットで見たおかずに、ちょこっとアレンジを加えてみました。
予想以上の出来栄えだったのでご紹介します。
・しらたき：１袋
・辛子明太子：１腹
・お酒：少々
・牛乳、マヨネーズ：各大さじ１
・塩コショウ：少々
灰汁抜き不要のしらたきを１口大に切り、水をよく切ります。
フライパンで乾煎り（油引きませんっ！）し、ある程度水分が
蒸発したところで、お酒でのばした明太子を入れます。
火が通ったところで、牛乳・マヨネーズを入れさっと絡めて
最後に塩コショウで味を整えてできあがり♪
青ねぎでも散らしたら彩りもｇｏｏｄですね。
クリーミーで、パスタを思わせる食感と味です。
ダイエットの食事としてもオススメです。
お試しあれ♪