ミセス（文化出版局）さん１０月号、
クッキングカードでは、里芋、さつまいも、きのこを使ったお料理をご紹介しています。
誌面より、きのこと栗のスープ
骨付きもも肉とエイリンギやしめじなどのきのこと栗を煮込み、はと麦を加えたスープです。水とお酒で煮るだけだけど、食材から旨味が引き出されて、コクのあるスープになります。
さつまいものポタージュ粥
さつまいもの自然な甘味にクミンパウダーとチリパウダーの香りを利かせて。
さつまいもと黒豆のごご飯
など、根菜を使ったらお料理を８品ご紹介させていただきました。
根菜が美味しい季節になりました。
ぜひ、お試しください。