そうめんは夏の食べ物というイメージが強いですが、
麺類が好きなわたしは、
色々な食べ方で１年中楽しみます。
でもやっぱり、
手早く茹でる事が出来て、のど越しがいいそうめんは、
特に暑さが増してくるこれからの季節に食べたくなりますね。
創刊されたばかりの「大人のおしゃれ手帖」（宝島社）さんで、
そうめんを使ったお料理をご紹介させていただきました。
夏野菜の冷たいスープめんや塩鶏の温麺、
牛肉とミントのエスニック炒め麺、なすの南蛮漬けそうめんなど、
冷たかったり、温かかったり、炒めたり、和えたりと
この夏にぜひ作っていただきたい楽しいメニューです。