酒粕ケーキになりました。
作り方はとってもシンプル。
ワンボールで１０分です。
卵、小麦粉、三温糖、豆乳にはちみつも加えて、
板酒粕は柔らかくしてから加えます。
材料を次々加えてふんわりと泡立てたら、
最後に小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。
油は加えず、軽く仕上げました。
口に入れると、ふわりと酒粕の香りが広がって、
ふんわり、しっとり。
今日の撮影のおやつに撮影スタッフのみなさんといただきました。
とっても美味しく出来ましたよ。
酒粕スイーツ色々作ろう～。
コメントいただいたまーさんさん、大正解！