露地物のすだちが出回り、
店頭で箱入りのものを見つけると、
どうしても箱買いしてしまいます。
酸っぱいものが大好きなわたし。
露地のものは、酸味がはっきりしていて、
１年で１番好きな味わいです。
たくさん絞るので、「すだち絞り」を愛用しています。
ガスウォーターに加えて。
この時季は、すだちそばにしたり、ドレッシングやたれに入れたり、
はちみつ漬けにして、すだち茶を作ったり、
毎日色々なお料理にして楽しんでいます。
お庭では柚子と金柑、レモンなどの柑橘類を育てているのですが、
やっぱり、すだちも欲しぃなぁ。