ドーナツ♪

昨日は突然ドーナツをたくさん食べたくなり作ってみたよ。何かの分量を間違えたらしく(笑)、生地がコネコネではなくドロドロ…。しかたなく粉を足してもなかなかコネコネにならず、そのままちぎりながら揚げることにした。が…さらに油の温度を強くしすぎたため、すぐ焦げてきて中身は生…(-o-;)。



おばあちゃんに食べさせてみたら…(毒みか!?) やはり油の温度をもっと低くするように、と言われ再チャレンジ!!
まだ作るのか？と、おばあちゃんを恐怖に落としいれてしまったが…、今度は大成功♪


しかし、以前フランクフルトを食べ過ぎてウンチが白い粉が出てきたこともありドーナツをたくさん作ったが食べるのはほどほどにしといたよ♪

おばあちゃんは昔よくドーナツを作ったそうだ。戦前、まだ食糧があった頃に裁縫を街に習いに行っていたおばあちゃん♪今でもあるらしいが、『お針の日』といって１月８日に街の大きい神社の境内に豆腐が置いてありそれにみんなが針をさすそうだ。もちろん願いは…『裁縫が上手くなりますように!!』

その日に裁縫で仲良くなった街のお友達がドーナツの作り方を教えてくれたそうだ。田舎町にずーっといたらこんなドーナツなんてハイカラな食べ物を知ることはなかっただろうって♪

お母さん達が小さい時はよく作ってあげたそうだ。材料は家に余るほど作っていた菜種油とうどん粉。あとは砂糖だけを買えばよかったから、簡単に作れたそうだ。昔は揚げ物を料理にすることは天ぷらぐらいだったのでかなり菜種油もたくさん採りすぎて余っていたらしい。

うどん粉に砂糖を混ぜ合わせて菜種油で揚げて出来上がり♪
ドーナツからおばあちゃんの昔話に盛り上がりました♪

あっ私が作ったドーナツはホットケーキの粉だよ♪