ブログ記事一覧|栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ -5ページ目
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栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ
掲載レシピ紹介、天然酵母と雑穀を使ったパン、料理の教室の様子、茶会の菓子製作、麹を利用した保存食作りなど日々の暮らしをご紹介。
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梅の追熟終了。傷や斑点のあるものは口当たりが悪くなるので取り除き、すぐに煮てジャムや梅...
昨日は刻みに刻みまくってだしを作りました。自家製ぬか漬けを入れると深みのある味わいに。...
朝の水やりタイム。あちこちから赤ちゃんが。おっきくなーれー唐辛子は虫除けのため...
魚介欲がムクムクと。サカナバッカであん肝、大トロ。幸せだった、、、干ほたるいかは...
今日はお花を持って自転車に乗っていたらコケてしまい、左手、膝など負傷。せっかくのアレンジ...
香川県のRyo-2Farmさんから新鮮なアーティチョークやフェンネルなどヨーロッパ野菜をお...
自家製の梅干しを使って「梅トマトそうめん」味付けは梅干しとオリーブオイルのみ。ベラン...
おはようございます。きりり農園さんのエディブルフラワーとハーブ。あんまりきれいなので...
今日の糠漬け。漬ける野菜もだんだん夏野菜に。摘果メロンとの糠漬け、この季節だけの特別...
カリフラワーとブルーベリーのマリネ。なんとなくうちにあったピンクの芍薬と似てない?ピ...
家族と食べる熱々タルトはいつでも最高!#ルバーブ #いちご #焼き菓子 #型無しタルト...
「小松菜の日」らしいので、「小松菜とキウイのサラダ」。https://kenokoto...
沖縄から届いたみずレモン、みずみずしくて美味しかったです。パッションフルーツの仲間らしい...
食べチョク&moreさんでこごみの楽しみ方レシピ前・後編と「いちごとケールのインサラータ」...
今日のブランチはアボカドエッグトースト。卵がとろーり美味しいですビーツサラダも付け...
食べチョク&moreで自家製リコッタチーズでハーブチーズボールとビスマルク風アスパラガスの...
ご近所さんが庭の木を伐採してたので、おすそ分けいただいた。近くのお花屋さん閉まってるか...
知人のご実家から送っていただいた摘果メロン。フルーティーな香りとパリパリとした歯ざわり...
今日はフライパンで簡単に「はちみつ醤油ローストポーク」塊肉にはやっぱり芯温計は必須だよ...
昨日の唐揚げをリメイクして南蛮漬けに。チキン南蛮だけど、さっぱりとタルタルソースなしでポ...
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