タカコ先生がテレビで紹介してたのをみてご飯に。
分量は適当なんで先生のとは違うかもしれません。笑
『塩麹だし丼』
おくら…1パック
きゅうり…1本
しそ…10枚
みょうが…3本
しょうが…1かけ
青唐辛子…1本
塩麹…大さじ1
1.おくらは茹でて輪切り、他の材料もすべてみじん切りし、塩麹を加えて混ぜる。
2.ご飯の上にかけてお好みでしそや、みょうがなど飾りに散らしていただきます。
とっても簡単
あおさのお味噌汁と一緒にいただきました。
ぜひ作ってみて下さいね
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