約８年近く働いていた会社があった銀座の街。
まだ２０代の頃のほろ苦い記憶、仕事を覚えることに夢中だった頃、
会社を辞めたいと悩んだ記憶、結婚する前によく夫とお茶した街。
ここは私にとって、都内のどこよりも想い入れのある街です。
現在、立て替え工事中の歌舞伎座のすぐそば、昭和通り沿いの
老舗カフェ日東コーナーのすぐそばに見つけたレストラン
A Votre Sante Endo
というお店で、先日ランチをいただきました。
注文をしたのは、シーフードのオムライス。
銀座は確かに外食の値段も高いけれど、しかし、ここは銀座といっても東銀座。
そこそこの相場は想定して入ってみたんだけど、メニューをよくよく見たら
どこかの欧風カレー並みの料金。
ところが、出てきたオムライスの美しさと言ったら！
この、まるーい、やさしい楕円の卵料理。ケチャップは別ポットにも
用意されていて、自分の好みにかけることができる。
何より、このふんわり卵の中のシーフードご飯が美味しい。
エビも、ホタテも、あさりも、どれもちゃんと下味がついていて
水っぽくなく美味しい。
少しずつ、少しずつ、大事に味わいながらいただきました。
ごちそうさまです。