中之島にあるパリアッシュ、
食べログ100名店にも選ばれててかなりの人気です。
開店の30分前から並び始める人がいるぐらい。
お昼時は、店の外に10人ぐらい並んでました。
店内にも8名。
待ち時間は15分ぐらいで、パンが買えました。
パンの単価は400円前後とかなり高級です。
睡蓮とか、パンの名前と色が独特なお店です。
その中で、選んだのは、4つで、1850円だったので、平均単価は450円！
マンゴー・フロマージュ 443円
混沌 486円
カレ・ブリオッシュ・フィユテ
（ピスタチオクリーム） 518円
混沌。クリームチーズ入りです。
マンゴーが入ってるのが珍しいかも。
これは、1個でもかなりお腹がいっぱいになったので、お値段は高いけど価値はあると思いました。
見た目が四角くて、美しいブリオッシュ
500円を超えるけど、ピスタチオクリームにも引かれて購入しました。
この層の美しいこと！
ただし、ピスタチオクリームはピスタチオの味はせず、杏仁の味でした。
残念な味。正直美味しくなかった。
普通のカスタードクリームとかのほうがよかったのでは？
もう、ピスタチオのパンはやめよう、と思いました。
周囲のパイ生地は美味しいです。
クリームは下から注入されてる。
マンゴー・フロマージュ
これもマンゴー味でした。
パン生地は、かたくはなく、かと言って柔らかくもない。独特です。
ベーコンエピならぬ、オレンジエピ。360円
オレンジが苦味があって、皮付きです。
これも、ちょっと噛み切るのに力がいるパン生地で、ハードという程ではないけど、柔らかくもない。
味も色も形も、ちょっと普通と違うパンが多い印象です。
お値段が高いのはダイビルのテナント料が高いせいもあるかと。
店員さんが、色々説明してくれます。
夕方に行くと並んでいないときもありますが、色がきれいなパンはほぼ売り切れてたので、色々選びたいときはやっぱり並ぶ必要があります。
並ばないといけないのと、お値段が高いので、めったに買えないパン屋さんです。