モラタメで、創味のつゆ減塩タイプをもらいました。
ただしくは、
創味食品より
創味のつゆ 減塩タイプと
創味 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
の2種類をもらいました。
前に減塩でないタイプも使ってましたが、減塩は初めてです。
まずは、創味の梅雨減塩タイプから使ってみました。
賀茂なすの焼き茄子にかけて
普通は味噌をかけるのでしょうが、創味のつゆだけで十分美味しいです。
味噌をかけてしまうと、茄子がみえなくなってしまうので、このほうが美味しそうに見えるし。
賀茂なすは丸くて大きいので、火が通るのに時間がかかります。
でも、丸くて、つややか！
事前に電子レンジで柔らかくしたので、フライパンで焼く時間は短縮できました。
他にも、ピーマンのホイル焼きにもかけてみました。
シンプルですが、ホイルに包んでオーブンで焼くだけでパリパリとしてあまり苦くないピーマンのできあがり。
つゆも、少しの量で十分でした。
お醤油の代わりにアボカドにかけたり。
醤油と比べると、甘みがあります。
量が少なめでいいのと、減塩なのでより塩分の摂取を減らせると思います。
聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢のほうはまた改めて使います。
モラタメさんいつもありがとう。