5/17の賄い飯

本日の賄い飯。

珍しく白米。

無性に食べたくなって作った、

ちくわの挽き肉フライ。

コレ、ワタクシの亡き母の十八番。

当店のソースは、埼玉県本庄市の「高橋ソース」。

フルーティーでとてもまろやかな味わいのソース。

このソースは北海道でもほんの僅かな取り扱いしか無いのでは？

というか、弁当屋ならばソースにも拘りがあります。

これが絶妙に美味しいのです。

このちくわの挽き肉フライ、

店頭用にも揚げましたので、お早めに起こし下さい♪