かつての「ラーメン夏堀」の在った店舗。
「らーめんおはな」が入居してもう3年位になるだろうか。
今ここは正統派の札幌ラーメンを提供するお店。
これがまた美味いんだ。
味噌ラーメン
醤油ラーメン
塩ラーメン
どれも900円。
値上げの波はどの店舗にも行き渡っている。
いつもは味噌ラーメンのワタクシ、
今日は初めての醤油ラーメン。
焦げたもやしの風味が良い。
札幌ラーメンにおいては、これが重要なエッセンスである。
なお「てつや」のようなしょっぱい醤油ラーメンではないのでご安心を♪
麺は中太ちぢれ麺。
残念ながら今日のは茹で過ぎ。
いつもは歯応えのある「活きの良いドジョウ」みたいな麺なのに。
折しも道東道は、芽室〜帯広間で事故。
札幌の友は芽室で降りる羽目になりました。
いやはや、事故は起こさないで欲しいものですな。
