ワタクシにとって、数少ない釧路の唯一無二なお店。
チャーハンといったら、この近くにあるラーメン屋「昇憲」かこちらしか思い浮かばない。
それくらい美味しい店。
いつもならば五目チャーハン800円の大盛りにするワタクシだが、たまには違うチャーハンも食べてみようか。
そんな具合で選んでみたのは牛肉チャーハン800円の大盛りにしてみる。
まあ、チャーハンの基本は五目さね。
でもこの店の美味しさは十二分に知っているので、たまにはね、つまみ食い（笑）
大盛りチャーハンの上に載っているのは、牛肉の細切りと玉ねぎの甘辛炒め。
玉ねぎの量が多いので、甘めには感じる。
でも甘くなるまで炒めてくれている…ということ。
こちらのチャーハンは、基本的に油多め。
なので世間的には「しっとり系」と呼ばれるモノだが、それが嫌な方は回れ右。
ワタクシは喉が詰まりそうなパラパラ系チャーハンが大嫌いなので、この店はハナマル評価なのだ。
余談だが、
チャーハンに人参を入れる店も大嫌い。
チャーハンは、長ネギ、玉ねぎ、卵、ナルト、チャーシューで十分なんだよ。
あ、グリーンピースは入れてくれ。
あれが無きゃ中華料理って気がしないのよ。
肝心のチャーハンのお味は文句無し。
上に載った炒め物の味付けがしつこくないので、この組み合わせはあり。
足し算も引き算も出来るお店は流石です♪
スープも付いて並盛り800円、大盛り980円。
スバラです♪♪♪
