このブログをツイッターからご覧の方がいて
更新しないのを心配され
直接何人かから連絡いただきました。
すいませんでした。
ツイッターは文字制限の問題もあるので
アメブロからリンクさせることにします。
今日のメニューは「ささみの南蛮焼き豆腐ソース」
ササミを焼き、甘酢につけ、豆腐を裏ごししたものを
ソース仕立てにすると思い浮かびました。
献立表には材料が載っていて、
そこから類推して作るのですが・・・
単純に焼くと思っていたのが
卵と小麦粉と書かれていて・・・
衣をつけ揚げるのでなく、焼く???
そんなん 美味しないやん!
と無視することにしたが...
それと豆腐にらっきょ、卵、マヨネーズとの記載にも???
こちらは豆腐の入ったタルタルソースと自力で分かり、
すっきりしたが、
タルタルソースにらっきょのみじん切りはよい!
私的に大発見!!
実は、らっきょを味付けに何か使えないかと
思いあぐんでいました。
これには大すっきり!
今朝職場に行くと揚げに変更になっていた。
これですっきり
アメーバとFB・ツイッターを連携させていたのですが
昨年の突然1000pvに不信感が募り
年明けを機に
自分の中でアメーバを止めました
アメーバを通さなくしたからか
理由はよくわかりませんが
「いいね」の数 コメントの数が
3倍になり
FBに夢中になってます
FBは「古賀郁朗」でやってますので捜してみてください
業務連絡!丸山さんへ
2か月前、携帯を水没させ、データを没にしてたので、
連絡取りようがありませんでした。
また、せっかくメッセージをいただいたのに、
間違って削除しちゃいました。またメッセージください!
ところで、田岡さんはFBの友達で、
退職の件の存じ上げてました。慰労会したのかな?
「糖質制限食」との出会いで、
その不安が一変。
「血糖の数値を上げるのは糖質だけ」
という極めて単純明快な理論
を基にした食事方。
糖質以外なら
量の制限がないというのがうれしい。
でもカロリー制限が
体に染みついていたのか、
適当に食事量が増えた程度に収まった。
難点は大好物の炭水化物が食べられない。
食べられない。
野菜の中の禁止食の根菜類も好きだから、
それが辛かったが・・・。
全食糖質制限のスーパから
A1cが5台になって
1食だけ解除の糖質制限食に
そして現在は普通食になっている。
ただ、糖質制限を3年続けたので、
これまた習慣になり、
炭水化物は控えめになっているかな・・・。
糖質制限食をもっと早く出会っていたら、
食事にひもじさはなかったのにと
出会いの時期を悔やんだけど、
医者に言わせれば
急激な血糖値の下げもよくない
そうなので今はよかったと思ってる。
糖尿を指摘された方は
自分で勝手な療法をするのでなく。
医者と相談することを勧めます。
糖尿病の医者の中には
糖質制限を
鼻から否定している医者もいるので、
糖質制限親派の医者を
お探しすることをお勧めします。
私の場合
最初の医者が糖質制限を
否定する医者だったので、
今の医者をネットで検索し変えた。
変えてもう丸3年たってる。
糖尿病が発覚する以前に
その原因で脳梗塞になったので、
糖尿病の怖さは身に染みている。
糖尿自体で体の不調はないので、
真剣みが足りないことが、
糖尿が改善できない
大きな要因と見受けられる。
糖尿を気にされる方は
合併症の恐ろしさを、
知識としてご存知だけど、
いかんせん合併症を体験しないと
真剣みに劣る。
いい薬は結構出ているようだけど、
私の改善策は食事のお話。
糖尿病の改善のため、
最初は病院で
1日1400カロリーの
カロリー制限
病院での2か月と
退院後の3か月続いた。
発症前の74Kgの体重が
62Kgまで落ちた。
ただ1食に1400は食べていたものに
とっては、とてもひもじかった。
でもこのおかげで、
ゆっくり食べる習慣が身についた。
ひもじさをまぎらわす、とても良い方法。
こんな食生活いつまで続く・・・。
いつかけつを割るのではないか
と不安な毎日が、
「糖質制限食」との出会いで、
その不安が一変。
(続く)






