みーちゃんは、いつも通り、登校し、
なーちゃんは、まだ、爆睡中。
いやいや…
『時間差朝食』の日々が始まりました…。
いやいや…
仕方ないのはわかってるよ。
インフル、本当しんどそうだしね…。
早く良くなるために、よく寝てよく食べてほしいしね…。
なーちゃん、インフルで昨夜は39℃まで上がったのに、夕飯いつもよりは随分少ないけど、ちゃんと食べてました‼
さすが、なーちゃん‼‼‼(笑)
☆昨夜の夕飯☆
☆ジャンボギョウザ☆
①豚ミンチ、キャベツ、ニラ、
栄養プラスとかさ増しのため、
我が家では水切りした木綿豆腐も入れます。
それを、
面倒臭いので(笑)
フライパンの中で、よく混ぜ合わせます。
②蓋をして蒸し焼きにし、
全体に火が通ったら、
細く切ったギョウザの皮を乗せて、
また、蒸し焼きにして、
完成☆
このジャンボギョウザ、我が家では大ヒット‼
ごま油、酢、醤油で作ったタレで食べたり、
ポン酢と辛子で食べたり～♪
包む手間も省けて、
喜んでもらえる～♪
一石二鳥じゃないですかぁ！！！(笑)
そうそう、三連休、メニューに困ってて、
「何が食べたい？」
と聞いてばかりでした。
あんまりにも聞きすぎて、
「お母さんは、何が作るの楽なの？
でも、お休みの日は、飲みメニューでしょ？」
と、逆に聞かれ…
「切る→焼く‼切る→煮る‼」
と答えたら、子供達、絶句。。。
「だから、そこから、丸めたり、包んだり、揚げたりは…手がかかるのよ…」
リクエストがあれば…
和食、洋食、中華、イタリアン、
だいたい、何でも作れない物はないものの…
正直、
栄養満天＆簡単＆美味しいのが
１番☆☆☆
娘達よ…。
食べるって、エンドレスなんだよ。。。
お母さんも何作るか考えるのも嫌になる時が度々あるんだよ。。。
いつか、この気持ちをわかってくれる日がくるかな。。。(笑)