鈴木ミエコです。
昨日に引き続き、
梅雨ですねぇ。
この時期、
湿気がなかなかのクセモノで‥。
薬局にくる患者さんも
不定愁訴を訴える方が
いつもより多い気がします。
そして、この時期
頭痛の頻度も増える傾向にありますが、
胃腸系の不調を訴える患者さんも
多いです。
それもそのはず。
東洋医学的には
この時期の「湿」は
自然界からの刺激となり
消化や水分の代謝を担う機能に
悪影響を及ぼすとされています。
そのため、
胃腸の働きが弱ってしまい
下痢や食欲不振、膨満感などが現れたり、
水分代謝もうまくいかないので
浮腫み、だるさ、頭重感、めまい、冷え、腰痛・・
など不調を感じることがあるのです。
昨日はアイスの紹介なんて
しちゃってますが
暑いからといって
冷たいものばかりを取りすぎないように
気をつけてくださいね(^^)
アイスも消化機能や水分代謝に
負担をかけてしまうのでね。
何事もほどほどが大事です
そんなわけで
逆に今回はこの「湿邪」の
悪影響に立ち向かうべく
おすすめ食材をご紹介します！！
トウモロコシ
かぼちゃ
にんじん
ブロッコリー
鶏肉
ニンニク
ショウガ
トウガラシ
カルダモン
シナモン
クローブ
米
ハトムギ
雑穀（キビ、アワ、ヒエ、タカキビなど）
他にもたくさんあるのですが・・
さぁ、
これらの食材でどんなメニューを
思いつきますか？？
答えは
↓↓
そう！！
カレーです
お米には
雑穀やハトムギを混ぜたら
さらにGood！！です。
もちろん、他にも
カレー粉には上記以外にも
ターメリックやクミン、コリアンダーなど
スパイスがたくさん入ってます。
多くのスパイスには、
芳香健胃薬といって
胃腸の機能を助けてくれる作用があります。
ちなみに上の写真は
近所の小さなカレー屋さんに行った時のものです。
タイカレーとスパイシーチキンカレーの
半々盛り！！
スパイシーチキンカレーの方には
カルダモンやクローブといった
スパイスが丸ごとゴロゴロ入ってて
かなり本格的なお味でした〜(≧∀≦)
カレー大好き
というわけで、
この梅雨の時期、
胃腸が疲れているなぁ
食欲ないなぁ
だるいなぁ
体が冷えるなぁ
なんていう場合は
普段の食事にちょっと
意識を向けてみるだけで
フードセラピーができちゃいます
馴染みのないスパイスも
最近はわりとスーパーでも
見かけるようになりました。
だけど、
それらを無理に使わなくても
ショウガとニンニクなら
どの家庭にもありそうですよね。
肉野菜炒めなんかにも
少し多めに入れるとかもいいですし、
チャーハンも良さそう。
あ、もちろん
料理に気持ちが向かない時は
テイクアウトでも
コンビニでもOKです。
そこにちょっと
ジンジャーパウダーなり
ガーリックパウダーなり
ちょい足ししたらいいと思います(^^)
とにかく
日々の食事を少しでも
パワーアップさせて
この梅雨時期を
元気に過ごせるといいですね〜
ではでは！