さつまいもと蓮根の甘辛炒め☆

こんばんは

昨日の夜は和食にしましたハロウィン帰りで疲れて作る気力がありませんでしたが、どうにか重い腰を上げて作りました

さつまいもと蓮根の甘辛炒め

鯖の塩焼き

帆立とわかめときゅうりの酢の物

牛肉の炊き込みご飯

豆腐とわかめのお味噌汁

さつまいもと蓮根の甘辛炒めは鶏肉も入っています

さつまいも、蓮根、鶏肉、別々に炒め揚げするのが大変でしたが、とても美味しく出来ました

鯖の塩焼きは、オーブンレンジの両面グリル焼き機能を使って焼きました

洗い物が楽なので、これから魚を焼く時はオーブンレンジを使いたいと思います

炊き込みご飯は、今半の物ですが、分量通りに作ったのに、とても濃い色になってしまいびっくり

味もちょっと濃いめでしたので、お茶漬け風にして頂きました

美味しかったです