おもてなし料理教室～夏の夕涼み～☆

だいぶ記事がたまってます…



7月のお料理教室は、和食を習いました











まずは、『枝豆肉巻きおにぎり』と『枝豆桜海老おにぎり』　



炊き立てのご飯に、塩茹でした枝豆を加え、









一つは肉巻き










もう一つは桜海老を混ぜて、俵型に握ります










続いて『わらび餅の酢のもの』









わらび餅はきなこをかけて食べるだけかと思っていました瀨



手づくりのポン酢ジュレをかけていただきます

ちなみにわらび餅も手づくりですよ



お次は、『冷やしのっぺい汁』










具だくさんののっぺい汁、今回は夏らしく、冷やしていただきました



お後は、海老を挟んだ『茄子の印籠揚げ』










炭酸で割った赤紫蘇ジュースも美味しかったです










赤紫蘇はお家で作りたくて探しましたが、どこにもありませんでした炅



デザートは、『赤紫蘇ゼリー』です










赤紫蘇のゼリーって、想像がつきませんでしたが、凄く美味しかったです




完成したお料理はこちら










今回も美味しくいただきました8月は香港料理を習いました近々アップ予定です

お楽しみに～