おもてなし料理教室☆～手作りハロウィン～

おはようございます


土曜日のおもてなし料理教室の続き…


お料理編です





まずは、手作りドレッシングのシーザーサラダ
















クルトンは揚げずにトースターで焼きました
サラダの上には、グレープフルーツも飾られておりますドレッシングの酸味と、グレープフルーツの甘味（凄く甘いグレープフルーツだったので）が調和されて、とても美味しかったです





お次は、鶏肉とトマトのバルサミコソース














ヘルシーに、鶏肉は、無駄な脂肪分は綺麗に落としました

先生は、体にとても気を使われている方なので、教室で作るお料理は、野菜をたっぷり使ったメニューや、油を抑えた料理等が多いです女性にとっては、とても嬉しい事ですね




話を戻しまして、付け合わせのパスタこちらの黒いのは、イカスミが練り込まれているそうですとっても可愛いです















その他に、カッテージチーズと海老のカナッペ 、秋野菜のパンプキンスープ を作りました







完成したのがこちら














みんなで美味しくいただきました















そして、デザートのタルトタタン
















こちらも凄く美味しかったです















紅茶を飲みながら、紙ナプキンの折り方、パンプキン、魔女の帽子の折り方を教えていただきました














先生は、カルトナージュが趣味だそうで、『教えて下さい～』と頼んだ所、快く引き受けて下さったので、近々実現しそうですそちらも楽しみ～o(^-^)o






それでは、素敵なハロウィンを～