鴨南蛮セイロ☆

今夜は、美味しそうな合鴨を使って、『鴨南蛮セイロ』を作りました



















残念な事に、ネギを買い忘れてしまった為、冷蔵庫の中にあった『ししとう』を使ってみました淼
柚子の皮を入れたら、更に美味しさが増しました














あとは、『茄子のレンジ蒸し』を作りました
















こちらは、父から教わったものですと言っても、レンジで茄子をチンするだけですが煜これが本当に美味しいんですミョウガをトッピングして、あとは醤油をかけていただくだけネギ（今日はありませんでしたが）を細かく刻んだものを加えても美味しかったです揚げるよりヘルシーでオススメです淼




一度茄子を水につけると、色が変わらず見栄えがいいですよ





時間がない時には助かる一品ですo(^-^)o