おもてなし料理教室☆～和食編～

月一度のおもてなし料理教室へ行って参りました


今回のテーマは『夏の祭り膳』


旬のお野菜を使ったヘルシーな和食料理を作りました




テーブルコーディネートはこちらです

































Menu


●オクラの海老豆腐詰め
●雲丹フラン冷製

●牛肉巻き卵

●笹寿司

●冬瓜のすりながし汁

●にぎやか豆腐パフェ


でした


























笹寿司は、梅干し、大葉、茗荷、生姜、じゃこ、胡麻等の、沢山の具が入りました

















デザートは、豆腐や黒糖、お麩、抹茶等、ヘルシーな食材を使って作りました

















こちらのお教室は、時間制ではないので、ゆっくりと食事ができるのが、魅力的です


デザートを食べながら、皆様といろいろなお話をするのも、楽しみの一つです


今日は会話が弾みすぎて、気付けば夕方になっていました煜



本当に楽しかったですo(^-^)o