関西では割とメジャーな商品なんですよ。
４月２７日（金）の晩ごはん
・焼きビーフン
・蒸し茄子の香味和え
・キムチ
海老、豚肉、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れました。
ケンミンの焼きビーフンを使って簡単に。
フライパン１個でできる簡単料理です。
肉、ビーフン、野菜の順において水を入れて蒸し煮にするだけ。
一人暮らしの次女にも進めたけど、１袋２人前です。野菜も入れるとかなりボリュームあり。
麺は２個に分かれていますが、セロテープを貼ったり保存がめんどくさいらしいです。
賞味期限ギリギリの掘り出し物でした
蒸し茄子の香味和え。
茄子をレンジでチン。
粗熱が取れたら手で割いて、醤油、酢、ごま油と刻んだ薬味を和えるだけ。
ねぎ、生姜、大葉にしましたが、ミョウガも入れるとより美味しくなりますネ。
今日から始まる連休。
のんびり？家の片付けの予定です