前回訪れたのが2013年でした (記事はコチラ ⇒ ★)。
こちらのお店は、ヒグマや鹿など変わったお肉のお料理があります。
最初に供されたものは、左がクジラのハム?、右は茄子です。
お魚のフリット。
こちらは。。北海道産熊肉の前菜盛り合わせです![]()
メインにもヒグマやツキノワグマがありましたが、前菜でいただいてみました。
スパイスと塩味でかなり濃いお味になっています。
テリーヌにはジャムやキャロットラペが添えられていました。
この中では生ハムが美味しかったです。
ウニのパスタ。
メインはポークのロースト。
デザートは盛り合わせにしました!どれも美味しい。
アイスクリームは、ゴルゴンゾーラ、黒いバニラアイス、マンゴー。
ほかにティラミス、チェリータルト、レモンチーズケーキ、抹茶プリン。
以前もそうでしたが、メインでいただいた動物(今回は豚さん)を
イラストで描いてくださいます。
とにかく今回は熊食べちゃった、という印象が強いお食事でした
ごちそうさまでした










