ナムル風サラダ

材料

きゅうり

もやし

ハム

ゆで卵

カニカマ

ごま油

塩コショウ

塩麹

①もやしを熱湯にくぐらせる

②きゅうり・ハムは千切りにする

③①②をボウルに入れてごま油塩コショウ塩麹を入れて混ぜる

④ゆで卵を縦に4等分する

冷蔵庫から卵を出しておしり（太いほう）をコツンとする

鍋に玉子を入れてかぶるくらいまで水を入れる

水から13分加熱して冷めるまで放置

⑤カニカマと④を上に盛る

塩加減はお好みで

塩麹だと塩分量控えめになります

塩昆布で和えても美味しいですよ

美味しい季節になりました