照り焼きチキン

材料

鶏もも肉

サラダ油

酒

砂糖

みりん

醤油

①鶏もも肉の皮にフォークで3箇所くらい突き刺す

②フライパンにサラダ油をいれて中火にする

③皮目から焼く

④ひっくり返して酒を振り蓋をして火が通るまで蒸す

⑤蓋をとりひっくり返して酒⇨砂糖⇨みりん⇨醤油の順に入れて照りが出るまでタレを回しかけながら焼く

⑥とろみが出てきたら火を止める

ジューシー

甘辛タレを一緒に

美味しい季節になってきました

もちろんご飯にもドンピシャ