材料
エビ(殻付き冷凍でもOK)
湯 800ml
塩 小さじ1
●マヨネーズ 大さじ4
●ケチャップ 大さじ2
●ニンニク チューブ1ｃｍ
●さとう 小さじ2
●牛乳 大さじ1
(練乳を使う時は砂糖・牛乳無しでOK)
①エビを冷凍のまま殻のまま塩茹でする
②沸騰したら湯切りして殻を剥く
③●を混ぜ合わせ②と和える
たっぷりのキャベツやレタスに並べるだけでも豪華なサラダになります
セワタが気になる方は茹でて剥いて背中から半分に切ってスライスすると取りやすいです
チーズや豆腐を一緒に並べても◎
エビが苦手な家族には
プロセスチーズとカニカマ