こどな保育園のこだわり
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「子供達に安心安全で健康を意識した給食を」
見学説明会に来られる保護者の方が共通して気にされてる事
それは「給食」
毎日の事なんで当然ですよね
当園では体に必要な栄養をバランスよく摂取できるように「まごわやさしい給食」を実践しております^ ^
ま（まめ）＝豆類
ご（ごま）＝種実類
わ（わかめ）＝海藻類
や（やさい）＝緑黄色野菜、淡色野菜、根菜
さ（さかな）＝魚介類
し（しいたけ）＝きのこ類
い（いも）＝いも類
全て栄養士が管理したモノを提供しております。
調味料にもこだわって添加物がある加工品は控え「手作り」を意識しています。
さらに行列が出来るパン屋
「Backerei Back（ベッカライ ベック）」さんと業務提携！
（こどな保育園のビル1階にあります
）
ベッカライベックさんは
①国内流通量5％と希少な北海道小麦「はるゆたか」を100％使用
②レーズンから種をおこした、添加物の入っていない自家製天然酵母を使用
③マーガリンは一切使わず、牛の飼育からバターの製造、品質が最高の「エレシバター」を使用
④ドイツ農業協会公認のオーガニック粉を使用（国産小麦より高価で希少）
⑤パン生地にはイーストフード、ベーキングパウダーなど添加物は一切使用しない
⑥パンの主要成分だからとこだわったアルカリ水を使用
など、とにかく素材にこだわったパン屋さん
何より美味しいっ
「僕は自分が納得して美味しいと思うものしか創らないから！」
と店長の加藤シェフ（強面ですがメッチャ良い人♪）
こどな保育園では毎週土曜日を「パン給食」とし園児たちに提供します
この店のパンを食べ続けると小学生になった時、学校給食のパンが不味くて食べられなくなる。
ということを近所のママさん達から聞く。。。
恐ろしい。。。
いや頼もしい
