『レベルアップしたいのなら、「より」をモットーにするーー。これを成長意欲と合わせて持つようにします。』
パフォーマンスを上げるためには絶対量が必要ですが、
先生の仰る通り、もっともっとの量を意識するより、
「より」を意識してクオリティーを上げることに工夫をしてリピートしていった方がレベルは上がります。
「より」を追求していくことでジワジワ上がっていけるのです。
結果、量をこなさずとも質で仕事をしていけます。
仕事においては、そうしていく方向へとシフトしていかないと、
年齢を重ねるごとに体力も落ちてきます。
質を上げて、指導できる側に回れるようにしたり、
お客様が1本の単価を高く買って下さるよう努力していくことが大事です。
学習も「より」が成長を助けます。
同じレベルのことをいつまでやっていても伸びはしません。
日々のお料理にも言えること。
「より」をモットーとする。
私も更に心がけていきたいと思います。
筆者：山下純子
2019/10/24 先生のfacebook投稿全文。
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