クリスマスは雨降りです。
昨夜はすき焼き作りを頑張りました。
肉以外に力を入れるのはネギとお麩です。
日本に帰国した大昔
お友達の家に泊まったらすき焼きをご馳走してくれました。
そこに入って居た下仁田ネギが甘くて美味しくて
ネギばかり食べて居たら
肉も食べてよ〜奮発したんだから〜と頼まれました。
下仁田ネギは実家に住んでいたら簡単に手に入るけど
サンフランシスコではあり得ない。
仕方なく日系スーパーで日本のネギを買って来て
煮る前に焼いて見ました。
焼くとさらに甘くなるそうです。
甘くなってました。
日本に帰って下仁田ネギが食べたい〜！
何これ？こんなのあるの？
日本に帰ったらお土産に買ってこよう。
話はそれましたが
お友達のすき焼きにはお麩も入って居て
何でこんなの入れるのか？と思ったけど
騙されたと思って食べてと言うので食べたら
野菜や肉の味が良く出た割下の味がお麩に染み込んでて美味い！
それから私もすき焼きをする時はお麩も入れる事にしました。
さて昨日はすき焼きの材料を切りながら
本日分の仕込みもしてました。
すき焼きは一年に一回食べるかどうかの食べ物なのですが
それに並んでたまにしか食べないのがおでん。
先日ふとおでんが食べたくなり
ハリは食べたく無いと言うだろうけど
自分の為に材料を買って来ました。
昨日はすき焼きに入れたいのに買い物に行った店には売って無かったエノキ茸を買いに
わざわざチャイニーズマーケットまでお散歩に行き
ついでに買い忘れて居た大根とこんにゃくも買いました。
これはおでんに大事な材料なのに買い忘れてました。
こんにゃくも群馬の名産ですが
私はこんにゃくは余り好きでは有りません。
でもゼリーが好きでは無い私は蒟蒻畑は好きでした。
さてさて、チャイニーズマーケットの話ですが
ここの所何年も行かなかったこの店に久しぶりに買い物に行ったのはやむなく、です。
日本街のスーパーで売り切れて居たのか買えずに帰り
近所の別のスーパーに行っても無く
どおーしてもエノキが入れたいーと
こだわりを通すために
わざわざクリスマスイブの昨日
チャイニーズマーケットまで行ったのです。
この店にある物はもの珍しいのだけど
ハリが小さい頃に良く買いに行くと色々と期限切れとかあったから
商品管理に信頼が持てません。
自分が買って来た物が賞味期限切れして
自分の判断でそれを食べる事は普通にやりますが
店はキチンとして居て欲しいのです。
でも今回は仕方ない。
取り敢えず欲しい物は決まってるけど
もの珍しいので店内を歩き回って色々見てたら
モンブランを発見！
でも残念ながらこれは買いたくない。
棚が汚いし
この並べ方ってどーなの？
こう言うモンブランなら日系スーパーでもあるけど
私はベーカリーにモンブランを作って欲しいです。
このポッキーは何語？買って見ようかな？と箱を持って
あまりの軽さに戻しました。
これで$1.79は高い。
りんご味のプリッツ？トマトじゃ無いのか。
日本に帰ると近所のスーパーから旅行中に立ち止まる道の駅まで
珍しい物を見落とさない様に隅から隅まで見て回るのが私の楽しみなのですが
ここ暫くは日本に帰れないから
こう言うアメリカ以外の商品が並ぶ店に行くと
私の目が光ります。
しかし雨が降りそうだったので
早く帰れと私の頭の中の人が言うので
こんにゃくと大根とエノキ茸を掴んで帰って来ました。
帰り道のチャイニーズのテイクアウトの店も凝視して来ました。
すき焼き、すき焼き。今夜は何も要らん！
と中の人が目の中に住んでる欲しがり屋さんに注意してました。
また買いに行けば良いのに
とにかく
すき焼きはお腹いっぱい食べて
食べ過ぎて苦しかったので
おでんの仕込みをしてから寝る事にしました。
いや仕込みじゃ無く
おでんを煮たのでした。
すき焼きの準備中に大根だけ煮ておきましたが
夕飯の後で茹で卵を茹でたり
こんにゃくの下ごしらえをしたり
せっかくだから煮ちゃえ〜と
全部投入！
だから
クリスマスの今日は
食べる物が既にあって
温めるだけの状態です。
雨が降ってて寒いから
おでんは最高の選択だよ！
と言う話でした。
メリークリスマス！