ごぼうの味噌漬けをご紹介します
①ぶつ切りにしたごぼうを、しょうゆ少々を入れた湯で４、５分煮る。
②味噌に黒砂糖少々を入れて混ぜたものに、冷めた①を漬ける。
一晩たてばＯＫ
ごまをかけてどうぞ。
私は、味噌は、みょうが館かおらほの館で購入しています
味噌が入っているビニール袋、最後に味噌とりきれなくないですか？
もったいない根性が強いので、袋にご飯を入れて味噌おにぎりにするのですが、
ゆでごぼうを入れれば、味噌漬けになります
お手軽にごぼうの栄養を摂りたい時は…
ごぼう茶がおすすめ
飲んでみると…これは、ごぼうだしです
塩やしょうゆを足してねぎを散らしたら即席スープになりそう
