今日の収穫・・・メークイーン沢山・・・インカのめざめ沢山、
そして・・・スイカ3個で御座います。
芋掘りというのは、本当にテンション上がります。
掘っていくと・・これでもかと・・・ゴロゴロ出てきます。
本日は、一列だけなので、これを消費してから
また芋掘りを致します。
また、直売所では、金時、大納言が何と！一袋100円で
売られていまして、買い占めるかの勢いで買いまして、
大満足で御座います。
食事制限中のため生活改善していたら・・・
豆が大好きになってしまいました・・・。
そんな中・・・我が家の畑もそうなのですが、兄の畑にも
スベリヒユ が生えてまして・・・私などは、
この忌々しい雑草め！えいっと刈り取って捨てていたのですが、
どうもこれ、食べられるらしい・・・。さらに、
利尿作用もあり、葉の汁は、虫刺されに良いとか・・・。
今まで雑草だったのが、急にいとおしく思えてきた私・・・。
特に足が、浮腫みやすいので、早速本日、そこら中に
生えているスベリヒユを取ってきました・・・。
本日これから・・お料理します。
はて？どんなお味なのか？しかし・・・山形では、
栽培しているらしいので、それだけ食べたい人もいるのだろうと
考えると・・・私の無知さに、悔しいものがあります。
どうもヌメっとしているようなので、オクラと一緒に
食べようかと思います。
山菜とか、野草だとか、キノコの知識が欲しいところです。
こんなことを考えられるのも気持ちが少しだけ
豊かになった証拠なのでしょう。
先日亡くなられた福岡正信氏の粘土団子による畑作法も
勉強したいし・・・本当に農は、奥が深いです。
やはり・・・夢は、アフリカの砂漠化した大地を
粘土団子で緑化したい・・・。そんな思いにまで発展し、
夢は膨らむばかりで御座います。