蒸炒り玉ねぎのおかか和え

材料
　・玉ねぎ
　・自然塩
　・カツオ節
　・醤油

作り方
　１）玉ねぎはスライス（丸のままの回し切り）
　２）鍋にいれ、甘みを引き出すために塩を少々振りかけ
　　　蓋をして蒸す。
　３）焦げない程度に火が通ったら蓋を開け
　　　薄茶色になるまで炒める。
　４）火を止め、おかかと醤油をからめて出来上がり。
　
　忙しい朝だったけど
　ぱっと思いついて
　ぱっとできました。

　ごはんにかけても美味しい
　おかずになりました。