低温調理

豚ヒレ肉はいろんな栄養をもってる

最高なお肉で我が家は常に豚ヒレ肉冷蔵庫にあります

その中でも1番好きな低温調理の紹介

簡単なので作ってみてね

まずフライパンにオリーブオイルひいて

豚ヒレ肉にはクレイジーソルトをつけて

周りだけ焼いて取り出します

そしてジップロックにいれて

ホットクックにいれます。

お水もホットクックにいれて浮き上がってくるので

重いお皿を入れます。

あとはホットクックで低温調理の62℃に設定して

時間は３時間にします

これだけで超絶美味しい豚ヒレローストポークの

出来上がり

美味しいですよーまた出来上がったらブログにあげます

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