テキトーに作ったのだけど
出来上がりを見たら
何だか彩りもよくて
しかも、美味しくできて
これ、
「お弁当のおかずにもいい(≧∇≦)b」
と思えた一品
(戻し汁はお味噌汁に使いました〜)
人参をツナの油で炒めて、
戻した切り干し大根、干し椎茸を入れて炒め、
ツナ、豆苗を入れ、混ぜ合わせ、
レモン汁と塩麹で味をつけました
よろしければお試しあれ！
この、
「お弁当のおかずにもいい(≧∇≦)b」
という言葉、先日、こどもたちからまさに聞いたんです！
何やら自分が食べたものが、
「お弁当にすごくいいと思った〜」
と私に共有してくれました
いやぁ～その感覚、大切にしてほしいなぁ
と思ったさっきーでした