前日準備OK、多人数OK、簡単、こどもと一緒に
ブロッコリーとマッシュポテトを使ったクリスマスツリーみたいなサラダです。
盛上がります！
【材料】（作りやすい分量）
・ブロッコリー 1株
・マッシュポテト 200ｇ
・パプリカ（赤、黄などをお好みで） 適量
【作り方】
1、ブロッコリーを小房に分け、パプリカを星型で抜きます。
2、ブロッコリーとパプリカを塩茹でします。
3、マッシュポテトとブロッコリー、パプリカをクリスマスツリーの様に盛り付けます。
少し深さのあるお皿の方が盛付けやすいです。
フラットなお皿ですと、バランスが難しいです。
仕上げにシーザーサラダドレッシングなど、白くてクリーミーなドレッシングをかけると、ツリーに雪が降ったみたいで可愛いです♡
マッシュポテトは冷凍品やフリーズドライ品などお手軽に作れるものが色々市販されていますので、そういったものを利用すると便利です。
でも、やっぱり味はじゃがいもを茹でて作る方が断然美味しいです。
じゃがいもで作る場合は、中1個を牛乳大さじ2～3程度でのばすと丁度いいです。
塩加減はお好みで。
熱いうちにバターや粉チーズを入れるとコクが出て美味しいです。