こんにちは!
エアサポの小島です!
今日はアグー豚の紹介です!
とろける脂身と甘みが特徴の沖縄ブランド豚「アグー」は、沖縄旅行でぜひ食べてほしい一品です!
大自然が広がるやんばる(沖縄本島北部)で一頭一頭大切に育てられたアグーを美味しくいただけるうえ、アグーを直接観ることができる筆者いちおしの穴場スポット「アグー村」の全貌をご紹介します!
沖縄自動車道の最北端、許田ICを下りて県道18号を車で走ること約30分!
名護市大川にある「豚我小谷(とんがおごく) アグー村」!
アグー村は、アグーの生産で有名な「我那覇(がなは)畜産」が2014年にオープンしたアグー豚のテーマパークです!
「アグー豚を食べる場所はあるけど、アグーがどんな豚か見る場所がない!
もっと知ってもらえる場所を作りたい」という願いのもとに作られました!
一番人気の「とんかつ定食」(1,500円)!
メインのとんかつ、ご飯、ミニ沖縄そばに、酢の物と副菜一品がセットになっています!

見てください、この分厚さ!
このとんかつは、那覇からわざわざ食べに訪れる人がいるほど人気なのですが、ボリューム満点なだけでなく、噛むほどに豚肉の甘みが感じられて絶品です!
さらにアグー豚のなかでも「幻の琉球在来種」といわれる「今帰仁(なきじん)アグー」!
一般豚と比べ、多くのアミノ酸を数倍以上含む優れた肉質、そして甘みが強く脂肪分やコレステロール値が一般の豚より低い点が魅力で、こちらもぜひ現地に行ったら食べてほしいグルメの一つです!
那覇市の中心部・おもろまちに店を構える「長堂屋(ながどうや)おもろまち別邸」では、今帰仁アグーの焼肉としゃぶしゃぶの両方を楽しめる「よくばりコース」を提供中!
備長炭の火で炙ったジューシーな焼肉では、溢れだす肉汁やさっぱりとした甘さの脂、しゃぶしゃぶは肉質の柔らさや濃厚な旨みを堪能できます!
幻の豚の味、ぜひ自身の舌で確かめてみてくださいね!
名護市は観光客にとてもにんきのあるエリア!
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