2024年 4月 23日（火）
山菜おこわ
今日はスーパーラジエントヒーターで
山菜おこわ作りました。
○山菜おこわ
材料 山菜の水煮 １袋 もち米 3カップ
人参 半本 千切り 水 2カップ
椎茸等のキノコ類 適量
調味料 醤油、みりん 各大さじ3
本だし 小さじ
作り方①もち米は研いで水に30分浸す。
②山菜を洗い水気を取る人参
キノコ類と混ぜます。
③炊飯鍋に水気を取ったもち米を
入れ山菜の具を入れ混ぜます。
④水、調味料、本だし入れます。
⑤スーパーラジエントヒーターに
鍋を乗せ軽く混ぜ蓋をします。
⑥ヒーターの炊飯スイッチ長押し
すれば自動で炊き上がります。
＊土鍋で炊く時は火力は強にして沸騰後
火力2にして25分です。
今日使いました炊飯鍋なら１８分で
炊き上がります。
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