スーパーラジエントヒーター２００ボルトタイプを使い
和風ハンバーグ作りました。
今日は我が家に設置していますスーパーラジエントヒーター２００ボルトタイプ
使い料理を作てみます。
設置して約２０年になりますが今の所、故障などのトラブルはありません。
販売元は『エムエフジー㈱』 ヒーターは国内で作っています。
〇和風ハンバーグ
材料 牛、豚合い挽きミン・３００g 玉ねぎ・半個(みじん切り) 卵・１個
パン粉・カップ１ 塩コショウ・適量
和風タレ 大根・１/３本(おろします) 青じそ・５枚 味ぽん・１００cc
作り方①ボールにミンチ、玉ねぎ入れて軽く混ぜパン粉、卵入れて混ぜ
粘りが出たら塩コショウで味をつけて生地を丸く整え空気抜き
して２０分位置きます。
➁スーパーラジエントヒーターのスイッチを入れます。
１００ボルトタイプと違いダイヤル式で火力を４に合わせます。
➂フライパンを乗せて油は引かずに生地を並べてタイマーを
１０分に合わせて４に蓋をします。消し忘れ防止のためタイマー使います
④加熱されて表面が白っぽくなったら裏返して電源を切ります。
蓋はしたままです、余熱を使います。
⑤ハンバーグから白い肉汁が出てきたら出来上がりです。
皿に盛り和風たれをつけて頂きます。
※以前はIHヒーターでしたが電磁波が気になりスーパーラジエントヒーターに
交換しました主電源を切り古いヒーターを外して入れけるだけで
そんなに難しくなかったです。
ご飯は毎日、炊飯鍋を使い炊いています遠赤外線効果でしょうか
本当に美味しく炊けます。肉などは柔らかくふっくら焼けます。
ただし、お湯を沸かすのに時間がかかります。
それとセラミックヒーター部分が熱くなりますので注意です。
他にはIH ヒーターと大きな差はありません。