桜餅の葉っぱ食べる派？食べない派？

桜餅の葉っぱ食べる派？食べない派？

桜餅は葉っぱがあってこその桜餅だと思っています。
葉っぱのしょっぱさが餡の甘さと混じった美味しさが、桜餅の魅力です。
ついでに書きますと、道明寺系が好きです。
桜が散り始め、葉が芽吹き桜餅カラーとなった姿に、食欲が湧いてしまいます。

今年は桜の開花が早いそうですね。
お花見はお早めに。