立冬
ですね？
あー、もう冬なんだぁ。
冬至には
カボチャを食べますよね。
立冬にも、何かあるのかしら？
と調べたら
特にコレ！ってものは
ないそうな。
あらまー。
でも、立冬には古くから中国の言葉で
こんなのがあるんですって。
立冬補冬
補嘴冬
と古代文字で描いてあります。
嘴(くちばし)の古代文字がなかったから
現代文字で描いちゃった。
冬になったら
冬の食べ物で
元気を補おう
…という意味があるんですって。
おお！これを食べよう！というのもよいけれど
冬の食べ物でオッケー！
だと、選択肢がめっちゃ広がる！
この時期はやはり
冬野菜たーーーーーーっぷりの
お鍋とかいいですねぇ。
白菜、人参、大根、青菜、ゴボウ、キノコ
お肉、お魚…どちらも合いますね！
勝野家の冬至飯はコレ
もう昼からコトコト炊いていますよ～
おでん
一時間くらいしたら火を止めて
冷ましてゆっくり
味が染み込むように…
鍋からあふれそう！
夜が食べ頃かなぁ。
このおでんの汁で炊く
炊き込みご飯も美味しいんだぁ。
旬のたべもので
美味しく元気を補いましょうね☆