アーティチョークと薔薇のブーケサイズは、縦30センチ、横19センチです。この作品は、個性的で珍しいブーケになりました。アーティチョークのつぼみは食用になり、花は朝鮮あざみとも言われます。大輪薔薇4輪との組み合わせで、とてもユニークなアレンジになりました。