今日は店長の両親が上京しているとのことで、店長は午後から休み。
でもお店に最後まで残って片付けられるのは店長を除くと近所のバイト学生2人だけ。
でも今日はその2人は休み・・
マネージャーから
今日は店長は夜来れないから、閉店時間を20分早めてなんとかガンバって後片付けをお願いします
なんていわれても・・
仕方ないからガンバって片付けましたよ。店長の彼女と２人で。
11時40分にお店を閉めて、ちょうどお客さんもいなかったから即効後片付け。
フライヤーの油を落として水洗い・・
バチバチバチ ジョワジョワジョワ
突然激しい音が足元からドライアイスの煙のようなものもモクモク・・
やってしまった、フライヤーのレバーを排水側にするのを忘れてて、油の排出側にしたまま水を流したモンだから、油をろ過するタンクに水が入ってしまい、ものすごいことに。
啓太さん、大丈夫？？
と店長の彼女。
ここで動揺してしまうと状況が悪化しそうなので、何事もなかったかのように落ち着いたそぶりで
全然大丈夫、ちょっと水が入っただけだよ
なにがなにが、 全然大丈夫なわけはなく・・
啓太さん、大変！！油が漏っちゃってるよ
ああ大丈夫、後でちゃんと水流すから・・
内心ものすごくドキドキなんだけど・・
終電の時間は迫ってくるし、油は水が混ざってどうしようもなくなってくるし・・
啓太さ～ん、私終電なくなっちゃうから先に帰るね、後よろしく～～
そんなぁ・・僕も終電あるんだけど・・
なんとか落ち着いて、油をフライヤーの中に戻すと、今度はものすごく油が濁ってしまって・・
ホント仕方なく油を全部捨てて、新しい油を補充すると、油が必要分の半分くらいしかない。
明日も油が少し納品されるけど、とても足りる量じゃないし・・
ホント今日は踏んだり蹴ったりで最悪・・
どうしようもないから半分だけ油を入れて、明日の朝の人に置手紙を・・
慌てて床を流して、いそいそとお店をあとに・・
もう今日はホント最悪だよ・・