唐揚げ

いつもの唐揚げ改良ー！

YouTubeでみていつも普通に片栗粉まぶしてるけど、少しずつ水を少量いれてだまをつくっておくとザクザクになるらしい！！

肉も切って水、砂糖、塩を混ぜた液につけておくと柔らかーくなるらしい！

それも採用。

鶏むね肉で作ったけど柔らかーい！
しかもザクザク！

YouTubeって素晴らしい😀👍