手羽元を
買いすぎたらば
漬けこもう
調味料を混ぜてお肉を漬け込むだけ！
簡単なのに本格的な味がしました。
【材料】
鶏手羽元…10～15本
《調味料》
醤油…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…大さじ3
ニンニク・ショウガ…1片（今回チューブのため小さじ1くらい）
ローリエ…1枚
①手羽元に黒コショウを振る。
②調味料をすべて合わせてジップロックへ。ここに肉も入れる。
③1～2日漬け込んだら、魚焼きグリルで両面焼いて完成。
流水につけたりして血抜きしたけど、うまく抜けず。
今度はもも肉でやってみよう♪